倉敷新名物？ らうどん古市商店の「らうどん」／倉敷

倉敷名物、ぶっかけうどんの「ふるいち」さんの新提案、「らうどん」を食べてきました。

場所は天満屋倉敷「新」店の旧２号挟んで真向かい、駅から見ると「ぶっかけうどん」の大きな看板のある、あのビルです。

「らうどん（拉饂飩）」とは…ラーメンとうどんの相の子？のようなもの。

新製品ということもあって、社長自らウエイターしておられました（笑）


おススメは「つけらうどん」とのこと。でゎつけ麺で…

汁は濃厚。魚系のうどんつゆ、ラーメンスープ風味？
おいしいですが、なんとも形容のしようのない味。
うーん、どんな味かといわれても…
日本人受けする味です。
ただ、説明のしようがない。。。

麺は見た目お蕎麦のような感じ。
だけどもっちりでチュルチュル。
フューチャリング、ラーメン、うどん、そば。（ふるいちグループの集大成！？）

麺を食べ終え、汁にご飯を入れて食べてみました。
ちょっと濃いぃので、薄めて、半分くらい飲んでからご飯入れて、半熟玉子入れると丁度いいのかな？って思ったり。

まだまだこれから「食べ方」とか「作法」とか、いろいろ生まれてくるのかもね。
そんなフロンティアスピリッツ？に溢れた一品でありました。

ぜひ一度、お試しあれ。